คราบมัน ควันเหม็น ปัญหาห้องครัวที่ลามถึงสุขภาพของผู้อาศัย

คราบมัน ควันเหม็น ปัญหาห้องครัวที่ลามถึงสุขภาพของผู้อาศัย

ใครเป็นบ้าง ทำอาหารแต่ละครั้งต้องคอยกังวลเรื่องคราบน้ำมัน ควันและกลิ่นที่ฟุ้งไปทั่วห้องครัว และบางครั้งกลิ่นก็ยังฟุ้งไปทั่วบ้าน ทำให้ ฝ้า เพดาน ผนังห้อง มีคราบไขมันติดเป็นจุดๆ สิ่งเหล่านี้กวนใจบ่อยๆ ทำให้การทำอาหารของคุณไม่มีความสุขเอาซะเลย ถ้าใครกำลังกังวลเรื่องนี้อยู่ ต้องมาอ่านบทความนี้เลยค่ะ

คราบไขมันที่ติดแน่นในบริเวณห้องครัว เกิดจาก ไอน้ำมัน ซึ่งเป็นละอองอนุภาคหยดน้ำมันจากการทำอาหาร เป็นสาเหตุที่ทำให้ห้องครัวของเรามีคราบติดฝังแน่น เพราะละอองจากควันฟุ้งไปทั่วห้องเมื่อทำอาหาร เปรียบเสมอตอนที่เราเดินผ่านพัดลมไอน้ำ เมื่อเดินผ่านพัดลมไอน้ำจะไม่รู้สึกเลยว่าผิวของเราเปียกน้ำ แต่สัมผัสได้ถึงความเย็นขึ้นของอุณหภูมิผิว(ซึ่งเป็นอนุภาคของน้ำที่โดนผิวเรา) เปรียบได้ว่า ละอองพัดลมไอน้ำ=ควันอาหาร ความเย็นของอุณหภูมิผิว = ไอน้ำมัน 

ซึ่งหลายคนเข้าใจว่าเมื่อควันหมดไป กลิ่นก็ต้องหายไปตามอากาศที่ถ่ายเทด้วยเช่นกัน แต่หยุดก่อนค่ะ !! เพราะถึงแม้ว่า กลิ่นและควันจากการทำอาหารจะไม่มีให้เห็นเมื่อทำอาหารเสร็จแล้วก็ตาม แต่เจ้าควันพวกนี้ได้ทิ้งทั้ง กลิ่น คราบน้ำมันหรือไอน้ำมันไว้ตามจุดที่ควันเข้าถึงไว้แล้ว ซึ่งการทำอาหารทุกวัน ก็จะยิ่งสะสมไอน้ำมัน ไว้นานจนเปลี่ยนเป็นกลิ่นหืนและคราบฝังแน่นนั่นเองค่ะ และหากปล่อยไว้เป็นเวลานาน อาจจะก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพของทุกคนในครอบครัวได้ เพราะการสูดดมควันและไอน้ำมันจากการประกอบอาหารเป็นประจำในระยะยาว จะมีโอกาสเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งปอดได้

ดังนั้นการขจัดกลิ่นและควันจึงสำคัญมาก วันนี้อีฟเลยมีเกล็ดความรู้ดีๆ เพื่อป้องกันการเกิดมะเร็งปอดจากการสูดดมควันและกลิ่นจากการทำอาหารมาฝากกันค่ะ

• ลดการใช้น้ำมันซ้ำๆ เกิน 2 ครั้ง เพื่อให้ลดความเสี่ยงทั้งคนทำและคนท่าน
• ห้องครัวควรมีอากาศถ่ายเทสะดวก เพื่อให้เกิดการระบายอากาศจากการทำอาหารออกจากภายในห้องครัวไปมากขึ้น 
• ติดตั้งเครื่องดูดควัน เพื่อกำจัดควันและกลิ่นจากการทำอาหารให้เร็วมากขึ้น เพราะเครื่องดูดควันเป็นตัวช่วยในการระบายอากาศได้มากถึงประมาณ 80% 

คราบมัน กลิ่นและควัน จะหมดไปเพียงคุณหมั่นดูแลทำความสะอาดห้องครัว และให้ความสำคัญกับการระบายกาศอยู่เสมอ เพื่อสุขภาพที่ดีของทุกคนในครอบครัว